Les délices de Tokyo – Durian SUKEGAWA

❢ Sentarô tient une échoppe de dorayaki. Toute la journée derrière les plaques chauffantes, il confectionne ces sortes de pancakes fourrés à la pâte de haricots rouges. Les affaires ne marchent pas du tonnerre, mais lui il paie sa dette au propriétaire de la boutique. Ses soirées, il les passe à boire. Boire pour s’évader, pour oublier. Oublier ces années d’emprisonnement durant lesquelles il a perdu sa mère. La culpabilité le ronge. Et il est sur le point de mettre fin à cette tristesse. C’est alors qu’une dame l’interpelle à la boutique. Elle souhaite que Sentarô l’embauche. Au-delà du fait qu’elle ait plus de 70 ans, elle présente également d’étranges déformations des mains -ce qui le pousse à ne pas accéder à sa demande. Sauf que, celle-ci va quand même s’incruster, lui préparer le meilleur an (pâte de haricots) qu’il n’ait jamais goûté et lui confier le secret pour y arriver : “écouter la voix des haricots”. Malheureusement, son secret la rattrape et elle fuit mystérieusement.

Et mon avis, je vous le grille?

❢ Roman à la fois mystérieux et gourmand, sensible et rude. On entre directement dans le vif du sujet en rencontrant Sentarô. On comprend qu’il ne tient pas cette boutique de gaieté de coeur. Sa vie est morne, triste. On découvre tout de même la manière de confectionner cette pâtisserie japonaise, et les raccourcis que Sentarô emploie par facilité. Sa rencontre avec Tokue, la vieille femme fait naître en lui une certaine répulsion. S’installant malgré tout en cuisine, l’histoire prend une tournure nouvelle déployant devant nos yeux un festival de saveurs. Parce que même si tu n’es pas un bec sucré, ce récit fera frémir tes papilles – entre-nous, depuis que j’ai commencé le livre, je salive et je brûle de gouter ces dorayaki.


❢ Avec des mots simples et une imagerie poétique, Durian Sukegawa, nous entraîne dans un récit prenant et à deux vitesse. D’une part, c’est un roman sur l’enfermement. D’autre part, une ode à l’ouverture sur l’autre. Plusieurs sentiments planent sur cette histoire, dont le rejet par exemple. Rejet de soi même, de l’autre, de celui qui est différent. La puissance du regard des autres, son influence sur notre vie et tout ce que ça implique. Les deux personnages ont leurs secrets et ils vont peu à peu se découvrir. Au-delà de l’enfermement, on va également suivre un itinéraire vers la conquête de la liberté. L’un aidant l’autre à s’épanouir. Un troisième personnage va également créer un lien, d’amitié et de soutien. Trouvant auprès de l’un, une oreille attentive, et apportant à l’autre une compagnie qu’il n’aurait pas imaginée.

❢ En bref, je ne suis pas experte en matière de Japon, mais l’auteur nous transporte vraiment bien dans son décor grâce à sa plume. Avec des mots simples, et une écriture poétique, Sukegawa nous invite au voyage : un voyage dans l’espace et dans le temps. Gustativement, ce roman est juste un enfer pour l’estomac. Rien qu’avec ses mots, il arrive à nous faire sentir les choses, que ce soit d’un point de vue culinaire, ou nous faire entendre le vent qui bruisse dans les cerisiers. Habilement, il tisse des liens entre ses personnages, des lignes de vie, ou plutôt de survie. Un triangle dont chaque angle apporte sa touche dans cette relation naissante.
La fin m’a “un peu” laissée sur ma faim- Parce que j’avais envie d’en savoir un peu plus-, mais j’ai vraiment eu beaucoup de plaisir à découvrir cet auteur et son récit. Je pense qu’il vaut la peine que l’on s’attarde dessus. Un roman qui se lit très rapidement –qui se dévore- et qui laisse un petit goût sucré en souvenir. Sans demander trop d’effort, Sukegawa nous entraine dans un livre à emporter dans ses bagages –c’est un peu de saison quand même, les bagages!